2007年09月24日
「ハルユタカ」
江別製粉、
道産小麦の「ハルユタカ」で食パンを作ってみました。
ホームベーカリーなので材料を入れるだけなんですが
ちなみにいつも使用している強力粉は、
市販で売っているチャック付の小麦粉です。
「ハルユタカ」のパッケージ
「ハルユタカ」「スキムミルク」「塩」「砂糖」「イースト」「水」「バター」
をパン焼き器に投入。
まぜまぜ・・・
三度目の発酵の後、焼きに入ります。
ハルユタカパンが完成
食べた感想は・・・
もちもちした食感かな？
市販の小麦粉と、大差はないけど時間が経ってもパサパサしないところは
さすが道産小麦という感じです
「キタノカオリ」小麦も購入したので、
次はこっちかな？
道産小麦の「ハルユタカ」で食パンを作ってみました。
ホームベーカリーなので材料を入れるだけなんですが
ちなみにいつも使用している強力粉は、
市販で売っているチャック付の小麦粉です。
「ハルユタカ」のパッケージ
「ハルユタカ」「スキムミルク」「塩」「砂糖」「イースト」「水」「バター」
をパン焼き器に投入。
まぜまぜ・・・
三度目の発酵の後、焼きに入ります。
ハルユタカパンが完成
食べた感想は・・・
もちもちした食感かな？
市販の小麦粉と、大差はないけど時間が経ってもパサパサしないところは
さすが道産小麦という感じです
「キタノカオリ」小麦も購入したので、
次はこっちかな？
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この記事へのコメント
うにゅー美味しそう。
私も久々にホームベーカリーでパン焼いたんだよ。
ハルユタカもキタノカオリもなんか人の名前みたいだよね。
「こまつみどり」っていう野菜の種を見つけたときもビックリだったけど。
なんかイマイチ体調良くなくて、復活したと思ったのに
今またしてもみぞおちが痛い・・・。
やっぱり貧血退治(？)しなきゃだめっぽいなぁ。
鉄がヤバい数値になってた1月から病院行ってない。
開き直って｢先生お久しぶり！」って行こうかな。。。
私も久々にホームベーカリーでパン焼いたんだよ。
ハルユタカもキタノカオリもなんか人の名前みたいだよね。
「こまつみどり」っていう野菜の種を見つけたときもビックリだったけど。
なんかイマイチ体調良くなくて、復活したと思ったのに
今またしてもみぞおちが痛い・・・。
やっぱり貧血退治(？)しなきゃだめっぽいなぁ。
鉄がヤバい数値になってた1月から病院行ってない。
開き直って｢先生お久しぶり！」って行こうかな。。。
Posted by MOMONGA at 2007年09月26日 20:18
＞MOMONGA様
お久しぶりです！
お体大丈夫ですか？
みぞおちって、内臓関係？
だんだん気温も下がってきてるので、
無理しないでくださいね。
「こまつみどり」・・・そんな野菜があるんですか。。
どーゆー基準で「こまつみどり」なんだろ・・・
ホームベーカリー楽ですよね♪
ＭＫ精工のごくシンプルなＨＢだけど、
キレイに焼けるんですよ～
昨日ははちみつパンにしてみました。
かなりどっしりとしたパンになりましたよ～
お久しぶりです！
お体大丈夫ですか？
みぞおちって、内臓関係？
だんだん気温も下がってきてるので、
無理しないでくださいね。
「こまつみどり」・・・そんな野菜があるんですか。。
どーゆー基準で「こまつみどり」なんだろ・・・
ホームベーカリー楽ですよね♪
ＭＫ精工のごくシンプルなＨＢだけど、
キレイに焼けるんですよ～
昨日ははちみつパンにしてみました。
かなりどっしりとしたパンになりましたよ～
Posted by beer at 2007年09月26日 22:13
